Юля (aibolit77) wrote,
Юля
aibolit77

Пирог недели

Несмотря на мои угрозы, на этой неделе будет не торт а луково-творожный пирог. Рецепт этот не новый, и я его уже даже выставляла. Делаю я этот пирог достаточно регулярно, ну а тут и сфотографировала :)



Источник: Коби Бар "Запеканки"

Тесто:
1.5 ст. самовосходящей муки
50 гр. масла
4 ст. ложки сметаны
соль

Начинка:
750 гр пастообразного творога (9%)
1 большая луковица (крупно порезать)
зеленый лук (5-6 луковиц) (нашинковать)
4 яйца
2 ст. ложки муки
соль, перец

форма 30Х10

1. Замесить тесто. Выложить его в форму (форму смазать или выстелить бумагой для выпечки) и сделать бортики.
2. Смешать все составляющие начинки и вылить на тесто.
3. Выпекать при 180 градусах, до румяности. Примерно 50 минут.

Я всегда делаю двойную порцию и пеку в противне 30Х30.




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: 52 пирога
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments