Юля (aibolit77) wrote,
Юля
aibolit77

Кукурузный суп в китайском стиле

Что делать если есть бульон, есть его нехочется а выливать жалко? Во-первых его можно заморозить, и потом использовать как основу для супа или соуса. Во-вторых можмо сварить вот такой легкий и вкусный суп.



Источник "Сказочная кухня Шулы" Шула Модан

Рецепт
8 ст. бульона
1 банка кукурузы
4 пера зеленого лука
2 яйца
0.5 ст. сухого белого вина
3 ст. ложки соевого соуса

1. Довести бульон до кипения, забросить кукурузу и варить 10 минут
2. Яйца взбить как на омлет, и чайной ложечкой влить в суп. Получаются такие кулебуньки. Мне в какой-то момент надоело, и остаток я просто влила тонкой струйкой. (Не так красиво, зато быстро)
3. Мелко нарезть зеленый лук, добавить в суп.
4. Налить вино и сою. Попробовать, приправить по вкусу (соль, перец, я еще добавила зиру) и варить еще 5 минут.

Коментарии: Очень просто и очень вкусно.
Tags: Шула Модан, бульон, быстро, кукуруза, соевый соус, суп
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment