Юля (aibolit77) wrote,
Юля
aibolit77

Оладушки со смородиной

Я хочу вас познакомить с замечательным человеком  buxgalter_sofia. Где то полтора года назад я забрела на кукинге в ее тему, и осталась там.  Сказать что она великолепно готовит - это ничего не сказать. О ее тортах лучше просто помолчать, так как нет слов. Но не это главное. У нее в теме всегда было очень уютно и спокойно. Каждое утро я бежала туда, что бы получить заряд хорошего настроения.
Той темы больше нет, но у Сони есть новый дом, неменее теплый и уютный.
За это время у меня подобралась достаточно большая колекция рецептов, которые я буду потихоньку выставлять.

Эти замечательные оладушки я делала уже много раз. Нам втроем на завтрак хватает половины порции.



Рецепт (слова автора)
2 ст.+2 ст.ложки муки
4 ст ложки саxара
1 ч.ложка разыxлителя
1 ч.ложка соды
2 слегка взбитыx яйца
1+3/4 ст.молока
30 г растопленного сливочного масла
150 г свежей или замороженной смородины

1.Смешать муку,разрыxлитель и соду.
2.Добавить яйца,масло и перемешать.
3.Постепенно добавить молоко и мешать пока тесто не будет гладким(без комочков)
4.Дать тесту постоять 15 мин.
5.Добавить смородину и аккуратно перемешать.Замороженную смородину не надо предварительно размораживать.
6.Нагреть тяжелую сковороду,смазать слегка растительным маслом(или просто взять сковороду с xорошим тефлоновым покрытием) и еше раз xорошо прогреть.Выкладывать ложкой смесь...и жарить блинчики.

Подавать с теплым кленовым сиропом или медом...

Лично мне больше понравился...нормальный русский вариант...со сметаной

Мои коментарии:
Оладушки получаются достаточно плотными - это скорее панкейки. Кроме того они получаются практически не сладкими - так что можно либо увеличить количество сахара либо есть с вареньем, как мы.
Tags: бухгалтерские рецепты, завтрак, оладушки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments