Юля (aibolit77) wrote,
Юля
aibolit77

Яичная Фантазия

У нас по пятницам на завтрак - яичница. Поскольку скучно все время делать одно и тоже, я решила пофантазировать. Получилась вот такая "цветочная" глазунья:



Что нам понадобится:
1 большой сладкий перец
3 яйца
1 огурец
соль, перец

Сладкий перец помыть, срезать попку и вынуть зерна. Разрезать на 3 части поперек, так чтобы получилось три кольца. Припустить перец в микроволновке (3-4 минуты).
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить колечки перца и в каждый разбить яйцо.
Посолить, поперчить. Жарить на маленьком огне, под крышкой до готовности. Я в конце поджарила и со второй стороны, так как мы любим полностью прожаренные желтки.
Огурец порезать тонкими полосками.
Выложить перцы на тарелку и украсить.
Приятного аппетита!
Tags: завтрак, яичница
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments