January 3rd, 2013

hungry me

Курица в мешке для запекания

У израильских кур есть один большой недостаток - продают их весьма волосатыми. Поскольку я человек ленивый, то мне очисткой заниматься лень. Ну а решение я нашла - проще простого: запекаю курицу без шкуры, ну а чтоб не пересушить, пользуюсь пакетами для запекания. Очень удобно - части в пакет побросал, соусом залил, овощей добавил, пакетом потряс и в духовку.
Единственный недостаток - результат абсолютно не фотогеничный, но на вкус это не влияет.
Один из первых освоеных соусов - апельсиновый. Курица получается сладковатая, и даже мелкие привереды ее едят с удовольствием.

Collapse )
hungry me

Темкин день рождения

Пока все отдыхают от новогоднего застолья, расскажу как мы Темке день рождения праздновали. В этом году Темка попросил позвать весь класс. Я решила, что ребенок раз в жизни вполне имеет право на этот ужас большой праздник и кучу подарков, и начала собирать идеи. Понятно что позвать домой 35 детей я была не готова, а делать что-то стандартное мелкий не хотел. И тут я вспомнила, что у моей сотрудницы сестра делает мастеркласы по работе с сахарной мастикой.  Я с ней созвонилась, слегка напугала ее количеством детей, и назначила время.

И так: студия готова к нашествию!




Хотя еще ведутся последние приготовления.Collapse )