April 5th, 2009

hungry me

Меню - маленькие семейные посиделки

Приходили к нам в пятницу родители - мои и Марика. Такие маленькие, семейные посиделки. Меню я составляляа соответственно - не хлопотно, и то что все любят. Я сначала даже сомневалась, писать или нет. Но Марик сказал - решила писать меню - значит пиши. Кому не интересно - пролистнет.
Collapse )


chaepitie

Наполеон

У моего любимого сообщества - юбилей. 100-й раунд - это не шутка. Ну а как отмечать юбилей если не тортом?
Но Карина и Илана не могут провести просто тортовый раунд (это же скучно), поэтому был заказ на торты без шоколада.
На самом деле, у меня большинство тортов, без шоколада, так как любим мы медовики да сметанники. Но на юбилей надо испечь что-нибудь ну оочень праздничное. Думала я, думала, и решила, что самый праздничный торт (для меня) - это "Наполеон".
Думаю, что рецептов "Наполеона" есть великое множество. Самый удивительный вариант (и, пожалуй, самый вкусный) я ела в Париже. К сожалению, фотографии у меня нет. Но, попытаюсь описать. Представте себе "кусочек" высотой сантиметров 7. Снизу и сверху нежнейшее слоеное тесто прослоеное заварным кремом. В середине взбитые сливки и целые клубничины... Мы взяли одну порцию на двоих, а потом еще одну...
Но вернемся к нашему раунду. Я готовлю "Наполеон" по рецепту Лены elaizik . Поскольку, лучше ее я все равно не напишу - привожу авторский рецепт.
И так:


Collapse )