Сводка кухонных новостей

И так, очередной вариант омлета. Рецепт этот я нашла в сообществе   gotovim_vmeste, давала его mamanya_manya. 



Рецепт (слова автора):
4 яйца разбить в мисочке (я делала в чашке-супнице), взбить их, потом добавить молоко (я беру половинку скорлупы от яйца и наливаю молока, вдое больше, чем было яиц - т.е. 8 половинок). Соль по вкусу и все. Дальше самое интересное - ставим нашу емкость в микроволновку (примерное время готовки - на 2 яйца - 1,5 - 2 минуты, на 4яйца - 4-5 мин. периодически посматривать состояние омлета). Омлет получается очень нежный и не надо жарить на сковороде, и ни какого масла.

Коментарии: Омлет получается очень нежным и похожим на суфле. Темка ест его с огромным удовольствием.
Время надо подбирать. У меня занимает вдвое - 4 минуты на 2 яйца.

З.Ы Если я уже надоела с омлетами, скажите, ладно?

 Еще один рецепт найденый мной в сообществе gotovim_vmeste. (54 раунд - пиццы). Автор этого рецепта annush. На самом деле это не совсем пицца, вернее совсем не пицца. Но результат очень удачный.



Тесто:
1 ст кефира (200 мл)
1 яйцо
1 стакан самовосходящей муки (не полный)

Смешать все вместе. Сковороду смазать маслом. Вылить тесто, распределить по сковороде. Положить любую начинку (я делала лук, помидора и туна), посыпать сыром. При желании тесто можно сначала полить кетчупом. Жарить под крышкой, на маленьком огне, 20 минут.

Коментарии: Получается такой большой пицевый оладушек. Тесто пышное и очень мягкое. Тема с'ел огромный кусок (почти четверть пиццы - сковорода 28 см).

Этот рецепт мне показала Наташа 

farhai_n, а дала его на кукинге другая Наташа  natalinka_nat. Думаю, не надо об'яснять откуда название :).



Оригинал рецепта находится здесь.

Рецепт (слова автора):
На 1 бутылку белого сухого вина
2 кг клубники
1 стакан сахара
1/4 ст. лимонного сока
1.Все составляющие измельчить в блендере.
2.Охладить и подавать со льдом.
Мои замечания (автора). Я сделала заранее пюре с сахаром и лимонным соком (делала наверно чуть больше 1 кг клубники, мне казалось многовато 2 кг).

Коментарии: Я делала из 400 гр. клубники и 300 мл. вина. Сахар и лимонный сок "на глаз". Коктейль изумительный. Пьется очень легко. Делала уже несколько раз.