November 27th, 2007

chaepitie

Борщ зеленый он же Борщ холодный он же Суп щавелевый он же Суп шпинатный

У нас сейчас зима и вечером, после рабочего дня, очень приятно съесть тарелку горячего супа....
Нет, лучше не так...
В Израиле летом такая жара, что кроме холодных супов есть не хочется ничего...
Опять не так.
Есть рецепты которые позволяют приготовить универсальные блюда. Этот рецепт 4 в одном. Суп готовится за пол часа и очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Оригинальный рецепт - щавелевый, но у нас его не всегда можно найти, да и не всем можно есть щавель... Но легким движением руки меняем щавель на шпинат и получаем немного другой, но все равно вкусный суп.



Collapse )