November 17th, 2007

chaepitie

Картошка с селедкой

Я селедку не люблю с детского сада. Это серое и соленое нечто, которое нам давали на завтрак напрочь отбивало аппетит. Поэтому когда на gotovim_vmeste</lj> объявили тему этого раунда - "картошка с селедкой", я решила, что учавствовать не буду. Но потом решила попробовать, может на этот раз большинство не ошибается? Поскольку, речь шла о преодолении детской и глубокой нелюбви, я решила попробовать классический вариант.

И вот что получилось...



Картошка отваренная в мундире, селедочка с лучком.
Затравка:
400 г. творога
укроп, соль, перец
3 зубчика чеснока
кефир

Все смешать, выдавить чеснок, кефира добавлять до получения консистенции жидкой сметаны (соус все-таки).

Как оказалось, большинство иногда бывает право, а классика - есть классика.
hungry me

Форшмак, как у мамы

Есть  один старый анекдот:
- Я кошек не люблю.
- Да вы просто не умеете их гоовить.

Хорошая хозяйка, например моя свекровь, может из любых продуктов приготовить чудо. При всей моей нелюбви к селедке, ее форшмак невозможно не есть. Поскольку я уже покупала
селедку, то я решила пойти дальше и приготовить форшмак.

Collapse )