Юля (aibolit77) wrote,
Юля
aibolit77

Category:

Пирог номер 9 - мазурка

Рецептов мазурки я встречала великое множество - и с обычным сахаром и с коричневым, со сметаной и без, с цельной мукой и даже с ржаной. Главное - это что бы было теста поменьше, а сухофруктов и орехов побольше :)
Мой вариан сборный, сочинился сам. Кекс очень легкий и ароматный. И главное - если делать с разными сухофруктами - каждый раз вкус получается немного другой.



Нам понадобится (на форму для инглишкейка)
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
200 гр. сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
3 стакана сухофруктов (у меня было: киви, папая, курага и яблоки)
1 стакан орехов (я больше всего люблю фундук)

! Смешать все составляющие теста
2. Мелко нарезать сухофрукты, и вмешать в тесто. Добавить орехи.
3. Выпекать примерно 40-50 минут при 180 градусах.

Все очень просто. Дольше писать, чем делать.

Сушеные киви я купила в основном ради цвета. Просто так они абсолютно безвкусные - как резина. В кексе же, они вдруг стали ароматными. Так что для выпечки они самое то - и красиво, и вкус интересный.
Tags: 52 пирога, орехи, сладкая выпечка, сметана, сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments