hungry me

конфетки из сока

Опять я про еду, но в этот раз с картинками :)

https://instagram.com/p/CNZYTn7AWAP
Рецепт я увидела у kukina_kat за пару недель до песаха, и подумала - О! То что надо - и не сложно, и на песах подходит и, что немаловажно, вполне себе веганский рецепт.
Первый раз я сделала с апельсиновым соком, ну а на картинке есть еще из гранатового сока (те что в центре) и из клубничного пюре. Мне гранатовые понравились больше всего, а детям клубничные.
Часть я остужала в стеклянном противне, а часть в силиконовых формочках для конфет. В формочках - прикольнее, но на вкус не влияет :)
Нам целой порции было многова-то, они неделю лежали в холодильнике, и современем "напустили сока" - не критично, но не приятно. Пол-порции - идеально.
hungry me

(no subject)

И опять я с едой :)

неделя раз:

  1. пирог с мясом

  2. шницели

  3. Лумус - вроде хумуса, но из чечевицы. Вкус и вид - не отличишь

  4. Поджарка из куриных грудок

  5. Туновые котлеты с чили

  6. "Тортик с Вишенками"

  7. салат авокадо

  8. "Мятая" картошка

  9. салат с хурмой, яблоками и рокфором

  10. морковный кекс Теме

  11. Оладушки

  12. Клубничный коктель


Неделя два (праздничная, по этому много выпечки):
Collapse )

Неделя три:
Collapse )
hungry me

рабочее

У нас на этой неделе случилась очередная проверка, причем проверяющие были из Голандии. Но по зуму (что хорошо), но два дня на английском (что гораздо хуже).
О количестве документов которые мы перевели за последние две недели на английский, пока готовились, я и упоминать не буду.

Тьфу-тьфу - отделались легким испугом (как та лошадь, под которую Остап Бендер попал).
Мне другое интерсно - настанет ли когда нибудь тот счастливый момент, когда каждая проверка не будет мне стоить бессонных ночей? Вроде проверяют регулярно, и работаем мы хорошо, а все равно, каждый раз помираю от ужаса.
Правда, боюсь, что если я за 15 лет не привыкла - то уже и не суждено :(
hungry me

(no subject)

Темка в качестве одного из предметов углубленного изучения выбрал журналистику. Как часть обучения у ребят своя радиостанция. В основном там работают 11 и 12 классники, но выборы пора горячая, так что и "мелким" выдали свое время.

Вчера, в день выборов, поделили весь день на "дежурства" - кто в студии, кто в участках, потом меняются. Темка должен был дежурить по часу утром, днем и вечером. В итоге - утром ушел, ночью пришел. Только забежал днем пообедать. Даже "Замки и драконы" свои любимые отменил.
Глаза горят, хвост пистолетом - красота. А потом еще до полуночи с Мариком о политике спорил.
А утром встал и ускакал в университет - у них там лекции по расширению кругозора. Специально для их группы политологии.

Короче - бурная молодось у ребенка, все время занят и все ему интересно. Теперь собирается попробовать свою передачу на радио делать. 
hungry me

(no subject)

Очередное меню:

  1. Салат из макарон с рокфором - холодный салат, мне еда на несколько дней на работу

  2. Плов - почти идеальный, хотя рис немного разварился. Зато с барбарисом. Теперь надо рискнуть и сделать с говядиной, а то я все с курицей делаю (да, знаю, если с курицей это и не плов, зато вкусно и Темке можно)

  3. Шакшука - завтрак в субботу

  4. Яблочный кекс

  5. Морковный кекс

  6. Апельсиновые конфетки - новый рецепт, из журнала kukina_kat. легкий и очень удачный. По сути - очень густой кисель на фруктовом соке. Теперь буду с соками эксперементировать

  7. Салат с халуми  - первый раз в жизни жарила халуми. Оказалось все очень просто.

  8. чипс

  9. намазка из перцев

  10. аджика - Марик делал. чеснок, острый перец, сладкий перец и хмели сунели. Он и Тема довольны, я даже нюхать боюсь.

  11. Запечённые перцы

  12. Баклажаны, запеченые кружочками

  13. гамбургеры - суботний обед (гамбургер покупной, булка покупная, зато вкусно :) )

hungry me

(no subject)

И опять меню за две недели:

Неделя раз:

  1. Польпетты

  2. Рокет кромпли

  3. Бахш

  4. паста фета

  5. Kрок мадам

  6. грибной суп с перловкой

Неделя два:

  1. Гевеч

  2. Сабих

  3. Шницели

  4. оладушки кабачок-морковка

  5. хумус из чечевицы

  6. Псевдоплов

hungry me

(no subject)

Мне время от времени снятся сны разной степени кошмарности - от кровоточащих цветов и инопланетян до полетов в космос.
Однажды я раз пять будила во сне Тему, пока не проснулась и не пошла его будить.
Но сегодня, я помоему, побила все рекорды. Я всю ночь пыталась вспомнить как звали Менделеева, и вспомнила только в 6 утра, когда проснулась!
Самое главное - почему именно Менделеев?
hungry me

(no subject)

Недельное меню


  1. Форель на гриле

  2. мятая картошка - маленькие картошечки отварить, выложить на противень, раздавить ложкой. Каждую лепешечку смазать оливковым маслом, положить кусочек чеснока. Посыпать крупной солью, перцем, паприкой и в духовку, 210 градусов, пока не подрумянится.

  3. сырники

  4. Суп с фрике

  5. лимонный пай

  6. Шницели

  7. Свекольный салат

  8. Зразы с грибами

  9. туновые польпеты - шарики из тунца и картошки.

  10. рокот крумпли - венгерская "запеканка" - картошка, яйца и сметана, а результат шикарный

  11. Банановый кекс - в этот раз я добавила шоколадные капельки, вишню и чернику :)

  12. Банановые печеньки

  13. салат авокадо

hungry me

(no subject)

Все-таки еда это загадка. Иногда наготовишь кучу всего, а через пару дней холодильник опять пустой, а иногда наоборот - вроде не особо и готовил, а еда есть. Короче - планы менялись на ходу, а это то что получилось:


  1. Чили кон птичка - некая вариация на тему чили кон карне с индюшиным фаршем

  2. Шницели

  3. Котлетки из киноа - как говорит Марик - еда женская, одна штука. Ем их только я. Готовлю сразу много и замораживаю.

  4. Салат из крабопалок

  5. тхинный хлеб

  6. тунцовые котлетки - повторение с прошлой недели - мало было, не распробовали :)

  7. Печёные перцы

  8. Завтрак в пятницу - Бейгал тост

  9. Зявтрак в субботу - Картошка с грибами

  10. Маффины из тхины с бананом - срочно надо было бананы спасать, а я рецепт давно присмотрела. Получились классные мафины, немного "барауни" консестенция. На этой неделе явно буду повторять.

  11. Яблочно финиковый кекс

  12. Халвовые шарики - и опять таки повтор по заявкам. В этот раз добавила две столовые ложки ликера - очень удачно!